Étape 1 - Identifier ses motivations, ses objectifs et son profil
Êtes-vous fait pour être entrepreneur agricole?
Vous savez évidemment qu’il y a une différence entre faire pousser une tomate dans son jardin pour le plaisir et la cultiver pour en tirer une certaine rentabilité. Pour être en mesure de dégager des profits, il faut maîtriser certaines compétences et savoir bien s’entourer. Nous vous encourageons donc à bien identifier vos objectifs, vos forces et vos faiblesses en lien avec votre projet.
Pourquoi voulez-vous devenir agriculteur? Souhaitez-vous en tirer un revenu? Combien de temps souhaitez-vous consacrer à votre projet? Êtes-vous en bonne forme physique et mentale? Êtes-vous prêt à travailler de longues heures, dans des conditions climatiques souvent difficiles, à des tâches parfois répétitives? Êtes-vous à l’aise avec le risque? Avez-vous les compétences pour gérer tous les aspects d’une entreprise agricole? Un agriculteur doit porter plusieurs chapeaux et exceller dans différents domaines : les aspects techniques de la production, la gestion, le marketing et la vente, les ressources humaines, l’administration, la mécanique... la liste est longue!
Étape 2 - Le choix de la production
Quelle production choisir?
Si vous avez passé la première étape avec succès et savez maintenant sans l’ombre d’un doute que vous êtes fait pour devenir entrepreneur agricole, il est temps de passer aux choses sérieuses : le choix de la production.
Peut-être savez-vous déjà avec certitude quelle production vous intéresse. Dans ce cas, passez immédiatement à l’étape suivante. Sinon, il est temps de vous asseoir et de faire quelques recherches. Voici quelques éléments à considérer : combien de temps avez-vous à consacrer à votre projet? Combien d’argent êtes-vous prêt à investir? Serez-vous seul ou avec des partenaires? Quel type de mise en marché vous intéresse? À quel point tolérez-vous le risque? Quel revenu souhaitez-vous tirer de votre entreprise? Les réponses à ces questions devraient orienter votre choix.
Étape 3 - Formation, compétences et connaissances
Avez-vous de l’expérience et une formation pertinente?
Ça y est, vous avez choisi une production et êtes motivé à mettre sans plus tarder la main à la pâte! Avant de vous lancer corps et âme dans le démarrage de votre projet, il est fortement recommandé de suivre une formation et d’aller acquérir de l’expérience sur le terrain pendant au moins un an, idéalement deux ans.
Expérience : La façon idéale d’acquérir de l’expérience est d’aller travailler chez un producteur expérimenté, ouvert à vous partager ses connaissances. Cela vous permettra de développer certaines compétences et votre sens critique, de créer des liens avec d’autres agriculteurs du milieu, et surtout, de goûter à la vraie expérience agricole.
Formation: Une formation en agriculture est toujours pertinente, quel que soit le mode de formation que vous choisissiez. La formation vous permet non seulement de parfaire vos connaissances techniques, mais également de réseauter avec d’autres futurs agriculteurs ou professionnels agricoles et d’acquérir des compétences en gestion, indispensables à la réussite d’une entreprise agricole.
Un conseil? Choisissez votre formation en fonction de vos lacunes. Par exemple, si vous avez déjà de bonnes compétences en gestion grâce à vos expériences passées, optez plutôt pour une formation technique axée sur la production. Si, à l’opposé, vous avez plusieurs années d’expérience « terrain » en agriculture, une formation en gestion d’entreprise pourrait être une bonne idée!
Étape 4 - Planification financière
Qu’en est-il de votre plan d’affaires et de vos prévisions financières?
Vous avez maintenant de l’expérience et de la formation dans votre domaine, il est temps de mettre vos idées sur papier par l’élaboration d’un plan d’affaires.
Mais d’abord… Qu’est-ce qu’un plan d’affaire et à quoi ça sert? Votre plan d’affaires est votre carte de visite. C’est un gros morceau pour quiconque recherche du financement. Les bailleurs de fonds voudront s’assurer que vous avez bien réfléchi à votre projet, qu’il est cohérent et qu’il démontre des perspectives de rentabilité.
La rédaction du plan d’affaires vous permettra d’approfondir des questions telles que :
- Quelle sera lastructure juridique de mon entreprise et les implications fiscales?
- Quelles seront la mission et les valeurs qui guideront le développement de mon entreprise?
- Quel sera mon mode de production?
- Quel sera mon mode de commercialisation?
- Quels intervenants peuvent m’aider pour le démarrage de mon entreprise?
- À quels règlements mon projet est-il assujetti?
Il vous permettra également de clarifier les aspects financiers de votre projet :
- Quels sont les investissements nécessaires au démarrage de mon projet?
- Quels seront mes coûts de production?
- Est-ce que mon projet sera rentable, et quand?
- Comment vais-je financer mon projet?
- Etc.
Étape 5 - Location ou achat de la terre ou de l'entreprise
Avez-vous une ferme ou une terre et quel est son potentiel?
Si vous n’avez pas accès à une terre, vous devez déterminer si vous préférez acheter ou louer. Quel scénario est le plus réaliste en fonction de votre capacité financière? Dans quelle région souhaitez-vous vous établir? À quels critères devra répondre votre terre (profondeur et qualité du sol, superficie, drainage, etc.)?
Voici certains éléments à valider lors du choix de votre terre ou de sa mise en culture :
- Potentiel agronomique : planifiez une visite sur le terrain avec un professionnel afin d’identifier si la terre et le climat sont propices pour la culture visée. N’oubliez pas de prendre des analyses de sol pour déterminer si des amendements doivent être apportés avant la mise en production.
- Zonage : validez auprès de la municipalité si les activités prévues sont conformes avec le zonage. Cet élément est particulièrement important si vous prévoyez faire des activités non agricoles en zone agricole (verte).
- Environnement : les producteurs agricoles ont la responsabilité de respecter certaines exigences au niveau environnementale. Par exemple, il faut respecter des distances séparatrices avec les puits, faire une bonne gestion des matières fertilisantes, éviter de détruire des milieux humides, posséder un permis pour l’application de pesticides, etc.
Étape 6 - Le financement
Voilà! Si vous avez réalisé toutes ces étapes, vous êtes vraiment prêt à démarrer votre entreprise agricole!
